Protein Overnight Oats - Sweet & Healthy (2024)

Frühstück | Rezepte

VonBea

Protein Overnight Oats sind schnell gemacht und ein gesundes und proteinreiches Frühstück. Sie eignen sich perfekt als Meal Prep und sind super variabel.

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Diese super-leckeren Protein Overnight Oats sind schnell gemacht und ein gesundes und proteinreiches Frühstück oder Snack für zwischendurch. Sie eignen sich perfekt als Meal Prep und sind super variabel.

Du kannst sie nach Lust und Laune mit frischen oder getrockneten Früchten und Beeren, mit Nüssen oder Samen und Honig oder Sirup kombinieren.

Probier doch auch mal meine fruchtigen Himbeer Overnight Oats oder diese cremigen Low Carb Overnight Oats.

Inhaltsverzeichnis anzeigen

Protein Overnight Oats - Sweet & Healthy (1)

Zutaten und Alternativen

  • Milch: Du kannst jede (pflanzliche) Milch nehmen, genauso geht jede Fettstufe. Die Menge richtet sich nach dem Bedarf.
  • Proteinpulver: Du solltest zuckerfreies Proteinpulver mit dem Geschmack deiner Wahl verwenden. Hier findest du ein Rezept, wie du Proteinpulver selbst herstellen kannst.
  • Haferflocken: Du kannst feine oder grobkörnige Haferflocken verwenden, je nachdem, welche Struktur du haben möchtest.
  • Honig nach Bedarf: Um den Protein Overnight Oats mehr Geschmack zu geben, verwende ich zum Süßen etwas Honig. Du kannst auch Reis- oder Ahornsirup nehmen.
  • Beeren und Früchte nach Wahl.
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Protein Overnight Oats selber zubereiten – so geht’s am besten!

Protein Overnight Oats sind super einfach und schnell zubereitet. Mit Beeren und Früchten schmecken sie außerdem besonders lecker!

Nimm eine Schüssel, gib Milch und das Proteinpulver hinein und verrühre es, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.

Teile nun die Haferflocken auf zwei Gläser oder Schüsseln auf. Übergieße sie mit der Milch. Die Haferflocken sollten reichlich mit Flüssigkeit bedeckt sein, wenn nötig, füge noch mehr Milch hinzu.

Dekoriere anschließend alles mit den Beeren, Früchten und dem Honig.

Lass nun die Gläser oder Schüsseln mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank stehen, am besten über Nacht.

Am nächsten Morgen kannst du dann dein proteinreiches Frühstück genießen!

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Tipps

Der Geschmack der Overnight Oats hängt sehr vom Proteinpulver ab. Solltest du neutrales Pulver verwenden, brauchst du vielleicht etwas mehr Honig zum Süßen.

Variationen

Der Geschmack der Protein Overnight Oats hängt sehr vom Proteinpulver ab, da kannst du gerne probieren, welches dir am besten schmeckt.

Du kannst noch zusätzlich Chia Samen und Joghurt den Protein Overnight Oats hinzufügen, dann musst du die anderen Zutaten natürlich anpassen. Chia Samen machen die Overnight Oats besonders nährstoffreich und geben ihnen eine besonders cremige Konsistenz.

Zu den Früchten und Beeren kannst du noch Nüsse und Samen hinzufügen.

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Aufbewahren und Haltbarkeit

Du kannst die Protein Overnight Oats etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Auch einfrieren ist möglich. Sie sind bis zu 3 Monate im Tiefkühlfach haltbar.

Wenn du die Protein Overnight Oats mit den Früchten und den Beeren einfrierst, werden diese beim Auftauen schnell matschig und weich. Wenn dir das nichts ausmacht, kannst du sie mit einfrieren. Ich empfehle dir aber, nach dem Auftauen frische Früchte und Beeren dazu zu geben.

Diese Protein Overnight Oats sind…

  • schnell und einfach gemacht
  • zuckerfrei
  • super sättigend
  • perfekt als proteinreiches Frühstück
  • gesund und lecker
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Protein Overnight Oats

Protein Overnight Oats sind schnell gemacht und ein gesundes und proteinreiches Frühstück. Sie eignen sich perfekt als Meal Prep und sind super variabel.

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Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gericht Breakfast, Frühstück, Proteinreich, Snack

Küche Deutschland

Portionen 2 Portionen

Kalorien 333 kcal

Zutaten

Anleitung

  • Milch und Proteinpulver verrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.

  • Die Haferflocken auf zwei Gläser oder Schüsseln aufteilen. Mit der Milch übergießen. Wenn nötig, mehr Milch hinzufügen, die Haferflocken sollten reichlich mit Flüssigkeit bedeckt sein.

  • Anschließend mit den Beeren, Früchten und dem Honig dekorieren. Im Kühlschrank mindestens 3-4 Stunden (besser über Nacht) stehen lassen.

  • Am nächsten Morgen genießen!

Notizen

Am besten verwendest du zuckerfreies Proteinpulver.
Der Geschmack der Overnight Oats hängt sehr vom Proteinpulver ab. Solltest du neutrales Pulver verwenden, brauchst du vielleicht etwas mehr Honig zum Süßen.

Nährwerte

Calories: 333kcalCarbohydrates: 49gProtein: 22gFat: 6g

Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und beziehen sich auf eine Portion.

Keyword Frühstück, Overnight Oats, Protein Overnight Oats, proteinreich

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Protein Overnight Oats - Sweet & Healthy (2024)

FAQs

Are overnight protein oats good for you? ›

High protein in overnight oats are a perfect source of energy especially if you're an athlete. Because oats contain dietary fiber, protein, B vitamins and minerals, they are also excellent for building muscles. The magnesium it contains promotes muscle regeneration and relieves muscle cramps.

Is it OK to put protein powder in overnight oats? ›

These delicious overnight oats with protein powder are so easy to make and contain around 30 grams of protein per serve! Make ahead the day before for a healthy breakfast for those busy mornings. These protein oats are a great option to meal prep on the weekend and top with your favourite toppings before eating.

Are overnight oats still healthy? ›

Whether you enjoy overnight oats or cooked oats, both numerous health benefits and versatility in recipes. They are a whole grain powerhouse, packed with fiber, vitamins, minerals, and antioxidants.

What are the healthiest oats to use for overnight oats? ›

Whole rolled oats – Also known as old fashioned oats. Quick oats and steel-cut oats will NOT work here. Quick oats will be too mushy, while steel-cut oats will be chewy and tough. Chia seeds – For extra protein and the perfect thick and creamy texture.

Can I eat overnight oats for weight loss? ›

For those looking for a fiber-rich, protein-filled breakfast that requires little to no effort at all to help with their weight loss goals, overnight oats are the ideal solution. Unlike regular oatmeal, which is cooked in boiling water on the stove or zapped in the microwave, overnight oats are not cooked at all.

Do overnight oats spike blood sugar? ›

Oats are rich in carbohydrates and a fibre called beta-glucan, which helps in the slow release of glucose into the bloodstream. However, consuming oats in isolation and in the morning may lead to a spike in blood sugar levels due to the Dawn effect.

What not to add in overnight oats? ›

As Best points out, "some of the worst ingredients that are mistakenly added to healthy overnight oat recipes include chocolate sauce, sugar, syrup, and dried fruit."

How much protein powder should you put in overnight oats? ›

You will need 30g of your favorite one. For me this is 1 scoop, but it may be a little different for you depending on the type of protein powder you use. Milk: My favorite milk to use here is vanilla unsweetened almond milk. The amount of milk you use will depend on the consistency you like in overnight oats!

Why are overnight oats so high in calories? ›

The calorie content of your overnight oats depends largely on how you prepare them. The calorie count of overnight oats can vary significantly depending on the type of milk, yogurt, fruits, sweeteners, and various toppings.

Is overnight oats better with milk or yogurt? ›

Milk: You can make overnight oats with any kind of milk — dairy or non-dairy. If using non-dairy milk, it's best to stick with unsweetened. Greek yogurt: Not only does Greek yogurt make overnight oats more filling, but it also gives the oats a super-creamy texture.

Why put chia seeds in overnight oats? ›

Why Do You Put Chia Seeds in Overnight Oats? Chia seeds up the nutrition content in overnight oats. They're loaded with good-for-your-gut fiber and omega-3 fatty acids, which help calm inflammation in your body and may protect you from chronic disease. They also add a nice protein boost to this recipe.

What is the secret to overnight oats? ›

Add Twice as Much Milk as Oats

Whether you prefer whole milk, rice milk or coconut milk, you can use it. Just make sure to add twice as much milk as oats. Note: You can also use whey, buttermilk or thinned yogurt for a tangier flavor.

What milk is best for overnight oats? ›

But, anything from whole to skim milk works, or a non-dairy option like soy milk, almond milk, or another option that you prefer. Here you can see (on the right) the more soupy-liquid version is the overnight oats before they have soaked overnight.

Why did my overnight oats not work? ›

Another mistake people make is not adding enough liquid to their overnight oats. If you don't add enough liquid, your oats will be dry and clumpy in the morning, making them less enjoyable to eat. Make sure to add enough milk or yogurt to fully cover your oats and give them a creamy consistency.

Are overnight oats healthier than quick oats? ›

Another thing is the fact that as opposed to the cooked oatmeals since overnight oatmeals are not boiled they retain more nutrients. Overnight oatmeals also incorporate raw oats unlike cooked oatmeals, which use instant oats and therefore making it relatively more nutritious.

Are overnight oats high in calories? ›

Overnight oats are a great source of many nutrients. One prepared cup (240 ml) of the basic recipe made with 2% cow's milk and without the optional ingredients provides the following ( 1 ): Calories: 215 calories. Carbs: 33grams.

How long are overnight protein oats good for? ›

After prepping your oats, store in an airtight container in the refrigerator for 3-5 days. You can make a double or triple batch and enjoy for multiple days! The longer you store overnight oats, the more liquid they will absorb so you may need to add an extra splash of milk before serving.

Are overnight oats high in carbs? ›

Are Overnight Oats Keto-Friendly? No, the classic overnight oats recipe is made of oats, a wholesome natural grain but very high in carbs. In fact, oats contain about 56 grams of net carbs per 100 grams. As a result, they spike blood sugar levels and are not approved on a keto diet.

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Author: Lidia Grady

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